Eventi
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Convegno "Birra e Vino - Proprietà Nutriceutiche"
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Introduzione a cura di Alberto Scarampi De Pruney, Accademia Italiana della Cucina, Delegato di Siena
Interventi di:
- Irene Del Ciondolo, Dipartimento Prevenzione, Igiene Pubblica e Nutrizione - Azienda USL Toscana Sud Est Grosseto
- Lia Millucci, Ricercatrice Dipartimento di Biotecnologie, Chimica e Farmacia - Università degi Studi di Siena
- Anna Ricci, Docente di Enologia - Istituto Agrario Siena
- Massimo Vincenzini, Ordinario di Microbiologia Agraria - Università degli Studi di Firenze
A seguire interventi del pubblico
Luogo Accademia dei Fisiocritici, Siena
Ingresso libero
